Essig-Manufaktur

So manche Flasche Wein fristete ihr Dasein im Keller bei idealen Lagerbedingungen. Jahr um Jahr wurde sie nicht beachtet und geriet auch in Vergessenheit. Bei der Umstellung des Weinkellers kam nun die Frage auf, was wir mit dem alten Wein machen wollen. Zum Kochen zu viel - zum wegschütten zu schade... So kamen wir auf die Idee, dem Wein ein zweites Leben zu schenken und mit ihm Rotwein-Essig zu fertigen.

Dieses Experiment ist gelungen und wir sind nun stolze Besitzer einer Korbflasche mit bestem Rotwein-Essig aus eigener Manufaktur.

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Die Idee dazu haben wir bei A.Wildeisen 'geklaut'